A szarvasi afrikai harcsa sokunk kedvence, de ne csak finom recepteket ismerjünk meg, hanem magát az afrikai harcsát is. mert akkor az emberek tudnák mit esznek. Korántsem az a menő, ha valaki kiszúrja, hogy Ő most nem argentin steak-et evett. Úgy gondolom, hogy fontosabb lenne azt megtanulni, hogy milyen az állaga az egyes. Előfordulása. Az afrikai harcsa megtalálható Afrika összes vízében és a Közel-Keleten is. Az 1980-as években, ezt a halat a Föld majdnem minden országába betelepítették, köztük Brazíliába, Vietnámba és Indiába is. A betelepítés célja a halászható halállományok növelése volt, olyan helyeken, amelyek nem alkalmasak egyéb halfajok megélhetéséhez A harcsa steak elég vastag lehet, ezért a fenti előpácolás nélkül a hús belseje könnyen natúr marad, íztelen lesz a hal felszíni részéhez képest. És ez a kis áztatás olykor meglévő iszapíz száműzése szempontjból is fontos lehet. Amikor kivesszük a tejből, csepegtető rácsra tesszük Lehet fogyni afrikai harcsával? Az afrikai harcsa egy olyan étel, amit bátran ehetsz, mert a kalóriatartalma ideális fogyáshoz. Ha ételben használod, mint alapanyag, akkor arra ügyelj, hogy az étkezés kalóriatartalma 100 kcal/100 g körül mozogjon 105 egyszerű és finom házi készítésű receptek afrikai harcsa kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Afrikai harcsa brassói módra
Ennek a halételnek az előnye az, hogy igazán könnyen, és gyorsan elkészíthető. Karácsony alkalmával például hasznos lehet, ha a menü gyorsan elkészíthető, és emellett akár ünnepies hangulatúra is lehet tálalni. Ha valakinek már elege van a rántott halból, akkor érdemes kipróbálni. Hozzávalók 2 db afrikai harcsa filé (a hal két oldala) 2 ek étolaj 1/2 kápia. Az afrikai harcsa kiegészítő légzőszervvel rendelkezik a kopoltyúja mellett és azzal képes a légkör oxigénjét hasznosítani, így melegebb napokon is kitűnően érzi magát tavainkban. Az afrikai harcsát hivatalosan először 1984-ben hozták be hazánkba, és még napjainkban is csak tíz-tizenöt kisebb-nagyobb halgazdaságban. Harcsa steak, nyári salátával. 2011. július 27. szerda 3 hozzászólás. Ez a könnyű nyári íz kompozíció Téged is levesz a lábadról, ha megkóstolod. Bár nem sok helyen lehet kapni magyar szürkeharcsát, ha hozzájutsz, ne hagyd ki. Finom, tömör, szálkamentes húsa nagyon ízletes és sokféleképpen elkészíthető
Grillezésre nagyon alkalmas többek között az afrikai harcsa, a naphal, a keszeg, a makréla, a pisztráng, a durbincs, a busa, a tonhal, a kardhal, a harcsa, a tőkehal, a ponty, a csuka, a lazac is, s akkor még nem is beszéltünk a különféle tengeri herkentyűkről A halat öblítsd le, majd papírtörlővel itasd le róla a vizet. Vágj belőle kisebb szeleteket, és dörzsöld be sóval, borssal. Facsarj rá néhány csepp citromlevet Szürkeharcsa steak grillezett zöldségekkel recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A szürkeharcsa steak grillezett zöldségekkel elkészítési ideje: 30 per Elkészítése: A harcsafilét megtisztítom, az esetlegesen rajta maradt szálkákat és az oldaluszonyt eltávolítom. Feldarabolom kb. 2 x 2 cm-es kockákra, besózom és felhasználásig hűtőbe teszem Mennyei Grillezett afrikai harcsafilé, lazac steak fűszerezéssel recept! Maradt a karácsonyra szánt halból a fagyasztóban. Gondoltam kipróbálom a lazacon már jól bevált fűszer-keveréket a harcsafilén is Nem csalódtam, nagyon fincsi lett! A kapor, a fehér- és zöld bors, kurkuma, mustármag,..
Ha nincs, és boltban vagyunk kénytelenek hozzájutni, akkor viszont konstatálhatjuk, hogy bizony nem a legolcsóbb alapanyag, viszont szerencsére létezik afrikai harcsa is, ami csak a fajtára utal, nem a származási helyre: vagyis nyugodtan választhatjuk a jóval pénztárcabarátabb afrikai harcsafilét is, a legtöbbet itthon tenyésztik A harcsa az első életévében 15-20, a második évben 30-40, a harmadik és negyedik évben elérik az 50-80 centiméteres testhosszúságot és a 3 kg-os testtömeget. A legjobban a 25-33 Celsius-fokos hőmérsékletű vizet kedveli, de rövid ideig azt is elviseli, ha a víz 12-18 Celsius-fokosra hűl le Afrikai harcsafilé Dubarry módra. Pangasius zöldcitromos mártásban. Almás amerikai palacsinta citromsodóval. Brokkoli töltött tojással és sajtmártással. halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra gyertyafényes vacsora vasárnapi ebéd főétel Halételek. Mindmegette.hu. Magazin Kategória: harcsareceptek. 85 recept. Legnépszerűbb receptek: Harcsapaprikás, Harcsapaprikás túrós csuszával Amy-től, Roston sült harcsa grillezett sajttal és salátával, Vajban sült, petrezselymes afrikai harcsaszeletek, Harcsapörkölt túrós csuszával (Harcsapaprikás 2.
Afrikai harcsa. Barna és feszes húsú, aromás ízű hal. Szálkátlan, igazi csemege, ha gyerekeket akarunk bevezetni a halhús szeretetébe! Jól állnak neki a markánsabb ízek (fokhagyma, hagyma, ecetes zöldségek), rántva vagy akár sörtésztában kisütve nagyszerű snack Az afrikai harcsa (pangasius)egyik jellegzetessége, hogy nem szereti az alacsony hőmérsékletű vizeket, általános előfordulási területe folyók, tavak vagy lassú vizek. Húsa szaftos, ízletes, szálka nélküli, nyersen vörös, megsütve fehér. Mindenféle fűszerezés jól áll neki, különösen a magyaros ízesítés A harcsa szeret játszani a csalival, előfordul hogy eleinte felméri táplálékát, ízlelgeti a csalit. Kapás során tehát érdemes türelmesnek lennünk, nem elkapkodva a dolgot, amint biztosak vagyunk abban, hogy teljesen bekapta a csalit, ekkor viszont egy határozott mozdulattal érdemes megakasztani és kezdődhet a harc. 10. Szerencs
Csirke Steak. 1 190 Ft. Afrikai harcsa steak. 1 190 Ft. Grill camambert. 1 190 Ft. Spaghetti frutti di mare. 1 450 Ft. Lazac steak. 1 590 Ft. Bélszín steak. 2 390 Ft. Saláták. Gyümölcs-zöldségsaláta. 1 590 Ft. Csirkés-avokádós saláta. 1 690 Ft. Kecskesajtos saláta Az afrikai harcsa húsa tetszetős rózsaszínű, alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor szálka-mentes, a gyerekek és idős korúak étkezésére is ajánlható. A Szarvas-Fish Kft. által termelt afrikai harcsa húsa mentes minden mellékíztől, ezért kiválóan alkalmas számos halétel készítésére. Így közkedvelt a harcsa halászlé. Harcsa Kárpáthy raguval: Az egészben sült afrikai harcsa ínycsiklandóan finom, különleges ragun hever. Hozzávalók: 2 db 20 dkg-os afrikai harcsa egészben 1,5 dl olaj 20 dkg csiperkegomba 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg zalai rákhús 2 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 2 db vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor kapo Afrikai Harcsa nyúzott. 2 300.-Afrikai Harcsa filé Harcsa-Filé Kft. All right reserved! Minden jog fenntartva!. afrikai harcsa halszósz kókusztej mogyoróolaj petrezselyem póréhagyma szójaszósz. 490. Megosztom Facebook Pinterest Email. További cikkek. Főételek. Töltött burgonyahajó A világ ízei. Mediterrán zöldséges halleves Főételek. Karfiol steak, hamis aioli mártással A világ ízei. Kínai zöldségleves Maxtól A világ ízei.
Afrikai harcsafilé 500g/cs. 1 899 Ft. Ft/kg+ÁFA; 500g/cs; Kosárba teszem. Argentin hekk 1-es 500-800 g. Ft/kg+ÁFA; ömlesztett; 15-25 kg/gyűjtő; Kosárba teszem. Busa egészben kb.2-3kg/db. 999 Ft. Ft/kg+ÁFA; Kosárba teszem. Cápa Steak 250-300g 800g/cs glaz.mentes. Harcsa fej. 650 Ft. Ft/kg+ÁFA; Kosárba teszem. Örömmel értesítjük kedves horgászvendégeinket, hogy 2016 július 28.tól újabb halfajjal bővült a fogható halaink listája. Az új jövevény neve afrikai harcsa (Clarias gariepinus) mely reményeink szerint sok vendégünknek fog emlékezetes horgászélményt okozni. Leginkább élő csalival lehet megfogni melyek használatát a tó szabályzata amúgy is engedi
Én így csinálom 1.rész (kiegészítéssel) A videóban egy afrikai harcsát kábítunk el, tisztítunk meg, majd filézünk ki. Mindezt fájdalom mentessen. Utóbbin van.. Termék információk. Pár szóban az Afrikai harcsafiléről Az afrikai harcsa (Clarias Lasaris) az elmúlt pár évtized legizgalmasabb, és leglátványosabb felfedezése a haltenyésztésben. Hamar kiderült, hogy hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Mindenekelőtt igen kicsi az oxigénigénye, valamint jól etethető, és jó növekedési eredményeket képes produkálni
Pizza Monkey - Pizzarendelés Szegeden. Házi BBQ +190 Ft Házi majonéz +190 Ft Párolt rizs +350 Ft Csemege Uborka +390 Ft Ecetes almapaprika +390 Ft Ketchup +390 Ft Kovászos ubroka +390 Ft Kukoricás rizs +390 Ft Rizi-bizi +390 Ft Tartármártás +390 Ft Tzatziki öntet +390 Ft Vegyesköret +390 Ft Ananászos rizs +490 Ft Coleslaw +490 Ft Francia saláta +490 Ft Kukorica saláta +490 Ft. Összetevok: AFRIKAI HARCSA (91%), ORÖLT BORS, FOKHAGYMA (4%), NAPRAFORGÓ ÉTOLAJ (4%), SÓ Steak burgonya 690,-Ft. Burgonyafánk 690,-Ft. Hírlevél feliratkozás Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy első kézből értesülhessen legfrissebb akcióinkról, eseményeinkről, és hogy meglephessük születésnapja vagy névnapja alkalmából BBQ harcsa steak füstölt szalonnachipsszel, jalapeno paprikával, sült paradicsommal és chilis-lime-os bulgurral (laktóz, hal) 2380.-Ft Spenótos krémsajttal töltött pisztráng, citromos mandulamorzsával, kukoricakrémmel, fermentált Granny smith almával és cukkini gratin-nal (glutén, laktóz, hal, mandula, ecet Harcsa gyros : 2700.-Harcsa steak fűszeres burgonyával : 2900.-Magyaros harcsa steak karikaburgonyával : 2900.-Rántott harcsafilé vegyes körettel : 2700.-Pontyfilé Pákász módra lecsóval és karikaburgonyával : 2600.-Rántott pontypatkó vegyes körettel : 2600.-Roston sült pontypatkó vegyes körettel : 2600.-Rántott békacombok. Lazac steak, pisztráng roston, fogasfilé, Afrikai harcsafilé rántva Köretek: párolt rizs, hasábburgonya, friss saláta Az afrikai harcsa (Clarias gariepinus) a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályának a harcsaalakúak (Siluriformes) rendjébe, ezen belül a zacskósharcsafélék (Clariidae) családjába tartozó faj
1 kg afrikai harcsa. 2 nagy fej hagyma , 2 gerezd fokhagyma. fél doboz Mutti paradicsom. halfűszer. A csuzsát összeállítom , a leszűrt tésztát tepsibe teszem , hozzákeverem a ricottát, túrót,tejfölt , megsózom , végül a tetejére csurgatom a szalonnát zsírjával együtt, és beteszem a sütőbe 200 fokra 40 percre A steak sütés fokozatai. Salt Bae, aki a nem mindennapi sózómozdulatáról híresült el, elképesztő fogással várja vendégeit dubaji éttermében, a Nusr-Etben. Rajongok a halért, főleg, ha friss, és főleg, ha nem fagyasztott pangasius vagy afrikai harcsa ? brrrr, azoktól kiráz a hideg. És most itt vagyok a dalmát.
Talán így is kezdődhetne ez a poszt hiszen mai kedvencünk akivel foglalkozunk az az afrikai harcsa. Igen ám csak van egy kis bökkenő. Mégpedig az hogy a hűtőpultokon vagy a jégágyban fekvő afrikai harcsáink nemhogy nem láttak még életükben szavannát, vagy gepárdot, nemszólva fekete ágyékkötős halászokról, de azt is megkockáztatom hogy 200 kilométernél többet. Harcsa steak füstölt pisztránggal 60dkg harcsa, 1db füstölt pisztráng, 30dkg cukkíni, 30dkg mogyoró burgonya, 10dkg vaj, 2dl Sauvignon Blanc, 2 evőkanál liszt, 5dkg zsemlemorzsa, 1dl tejszín, 1 csokor kapor, só Afrikai harcsa paprikás lisztben sütve. Vadlazac steak . 2,800 - Áraink köreteket nem tartalmazzák! Csirkemellből készült ételek. Göngyölt jércemell aszalt szilvával töltve. 1,900 - sajttal, sonkával, vörösborban pácolt fahéjas aszaltszilvával töltött csirkemell, rántva. Jérce Cordon-Bleu Afrikai harcsával szerzett aranyat Patrik . T.O. A felvidéki városban idén is megrendezték a hagyományos nemzetközi szakácsversenyt, a Gastro Cupot. Ezt ne hagyja ki! Történetek, érdekességek, hírek és aktuális programok a Balatonról itt: likebalaton.hu. Bakos Patrik Dávid afrikaiharcsa-steak kucsmagomba krusztáddal.
Afrikai harcsa receptek. A rakott ételek sokunk kedvence. Gyors az előkészítés, és kiadós. Nem beszélve arról, hogy millió változata van. Az én egyik újításom az afrikai harcsás rakottas. Ehhez csak bacon, répa, póréhagyma és tejföl kell, meg némi currypor Rakott harcsa Barabás Károlyné Magyarhomorog . Hozzávalók. 1. VIDEÓRECEPT! 8 perces csontos karaj steak, petrezselymes, szuvidált fehérrépa pürével # a feltöltő bemutatkozása # a feltöltő receptjei # szavazás; Szavazatok száma: 31 db. Péczeli Róbert. Afrikai harcsa smokerben.avagy paprikás újraértelmezv Lazac steak barna rizzsel és zöldség raguval Csak azért mentem el az Auchan-ba, hogy halat vegyek. Ez a legközelebbi beszerzési lehetőség, ezzel kell beérni. Amikor eltettem a halakat, előkészítettem egy rizottóhoz való adagot, ami vegyes volt a lazac és az afrikai harcsa darabjaiból Az smokert 110 fokra stabilizálom és rácsra helyezem a harcsa filéket, és addig sütöm így, amíg a maghőmérséklete eléri a 60-62 C fokot. Ez kb. 1,5 órát vesz igánybe egy ~3 kg körüli éló súlyú állatnál. Ekkor egy serpenyőben vajat olvasztok és közepesen magas hőmérsékleten megpirítom a filék mindkét oldalát Afrikai Harcsafilé . 2 499 Ft Részletek ANANÁSZ . 448 Ft Részletek Auchan grilkolbász . 1 299 Ft Részletek AUCHAN GRILLKOLBÁSZ MIX . 1 299 Ft Karaván sajt steak . 629 Ft Részletek KÉK SZŐLŐ . 598 Ft Részletek Kométa gyors vacsora sertés húspogácsa . 529 Ft Részletek Kukoricás csirkemellfilé
Harcsapaprikás tejfölös túrós csuszávalTamás fiam becsípődése ez az egyébként nagyszerű étel - ami miatt már hetek óta rágja a fülemet, a fülünket. De egy jó magyar, megyei jogú városban baromian nem lehet harcsát venni, sőt szerezni sem - így némi kompromisszumma Friss, afrikai harcsafilé FRESH FISH TODAY -27% 1499 cake.pricebox.originalPrice. 1089 Ft 500 g, 1 kg = 2178 Ft 09.12. - 09.13. Sertésvagdalt csülökhússal* PIKOK -31% 629.
Mézes-chilis sertés tarja steak burgonyával 950 Ft. Főétel B: Roston afrikai harcsa parajos gnocchival 1200 Ft. Főétel: C: Vegetáriánus ajánlat Rántott sajt rizzsel és tartármártással 1200 Ft. Napi desszert: Brownie vanília fagylalttal 450 Ft. A változtatás jogát fenntartjuk! Az árak tartalmazzák az 5% ÁFÁ-t, de a 10%. harcsa steak, rántott sertés szelet, vasalt csirkecomb, hagymán forgatott steakburgonya, sült zöldségek 6990 Ft/2-3 sz. 12490 Ft/4-5 sz. Trezor Plate (for 2-3 or 4-5 person) Chicken steak, duck leg confit, pork knuckles baked in oven, catfish steak, Vienna scallop, ironed chicken thighs, steak potatoes with onion and roasted vegetable A. paradicsom,uborka,jégsaláta,póréhagyma,joghurtos öntet,vajon sült csirkemell falatkák,reszelt sajt,kruto Régóta ki akartam próbálni a kókusztejet, de eddig valahogyan kimaradt. Úgy gondoltam, hogy első próbálkozásom valami egyszerű, könnyen elk..
Hozzáad FRoSTA gyorsfagyaszott lazac steak 200 g Hozzáad Adj hozzá FRoSTA gyorsfagyaszott lazac steak 200 g kosárba. Tesco gyorsfagyasztott, elősütött panírozott alaszkai tőkehalfilé 15 db 450 g. Delforg gyorsfagyasztott afrikai harcsafilé 750 g. A kategória többi terméke. 2 199 Ft Afrikai harcsa nyárson sütve joghurtos-korianderes édesköménysalátával, grillezett édesköménnyel. Hozzávalók: Kardhal steak serpenyőben sütve, mentás uborkasalátával és zöldcitromos kókusztejkrémmel . Tengeri sügér amely nem süllő.....vagy talán mégis?. 1 kg harcsafilé 1 csipet só 1 csipet bors 10 dkg vaj 1 db citrom 1 dl olívaolaj 1 kg burgonya 2 dl tej 10 dkg va Kontakt . 9024 Győr, Vasvári Pál u. 1/b +36 96 510 330 rendeles(@)matusz-vad.hu . Telephelyein
- afrikai harcsa VÁLASSZON: - roston, - ràntva vagy sokmagvas bundában kéri VEGETÁRIÀNUS: - ràntott sajt - rántott gomba VÁLASSZON KÖRETET: - burgonyapüre - rizs - steak burgonya - friss kevert saláta A MENÜHÖZ A SZÖRPRE A MI VENDÈGÜNK! (málna, jaffa A harcsák közül a legnemesebb a szürkeharcsa, amely kiválóan alkalmas steak-nek, de akár roston sütésre is ideális. Halászléhez, harcsapaprikáshoz, kényelmes megoldásként, tartunk belőle kockázott verziót is. Az európai harcsa és az afrikai harcsa is megtalálható termékpalettánkon
Fokhagymás grillezett afrikai harcsa 3.450 Ft Kosárba Teszem; Hortobágyi palacsinta 1.950 Ft Kosárba Teszem; Kacsacomb hagymás törtburgonyával és párolt lilakáposztával 3.600 Ft Kosárba Teszem; Kacsamell steak 4.350 Ft Kosárba Teszem; Lasagne 1.800 Ft Kosárba Teszem; Lazac steak 4.950 Ft Kosárba Teszem; Libamáj 4.950 Ft Kosárba. 1,5 kg afrikai harcsafilé 3 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek zsír (kacsa, liba, tyúk) 4 db paprika 3 db paradicsom 1 ek pirospaprika 1 dl száraz bor 2 dl tejföl só A harcsa filét megtisztítom, az esetlegesen rajta maradt szálkákat és az oldaluszonyt eltávolítom Cím: 8500 Pápa Vízterület (ha): 1 Elhelyezkedés, település: Pápától 3 km-re Pápa-Borsosgyőr után közvetlenül a főútvonal mellett található. Típus: természetes víz Jellemző halfajták: tokhal, afrikai harcsa, 5 mázsa amúr, 20 mázsa nagytestű ponty (4-16 kg), 80 mázsa 2-3 kg-os ponty, csuka, süllő, apróhalak, keszegfélék, nagytestű harcsa, 10-20 kg-os amúrok 2016.12.04. - Hozzávalók 2 személyre : 2 kisebb hal, 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál mustármag, 0,5 dl olívaolaj, 1 dl fekete sör, 1 citrom, só, bors;.
Oct 29, 2017 - Széll Tamás mellett időről időre egy sztár is felköti a kötényt. Milyen egy igazi grillparty? Tényleg királyi Király Viktor Eckler-fánkja? Tekintse meg a Lidl Konyha Segít a séf sorozatát Friss, afrikai harcsafilé . 500 g, 1 kg = 2498 Ft . Akció vége: 2020.07.12 . 1 249 Ft 1 499 Ft. TOVÁBBI RÉSZLETEK ÉS VÁSÁRLÁS . Kategória: Akcióink 07.09. Csütörtöktől Black Angus Top Sirloin steak . 1 799 Ft Részletek Black Angus Tri Tip steak . 2 299 Ft Részletek US Black Angus burger . 999 Ft Részletek Boltíves. PALEO ÉTELEK Zöldséges afrikai harcsa Tavaszi rakott káposzta Mustáros zöldborsos pulykamell steak Pacalpörkölt paleo gombócokkal Szilvás kacsacomb WELLNESS ÉS REFORM Grillezett fetasajt pestos zöldségkrémmel Csirkemell roston csicseriborsos Zöldséges afrikai harcsa Afrikai harcsából készült zöldségespaprika,cukki. 04. Halászlé (afrikai harcsa) 1 250 Ft. Főétel . 05. Rántott szelet sültburgonya / rizs (2 szelet) 1 790 Ft . 06. Rántott sajt sültburgonya / rizs (3 db) 1 790 Ft . 07. Sajttal - sonkával töltött szelet sültburgonya / rizs (2 db) Bélszín steak, pirított kacsamájjal, zöldséges tócsnival. 4 790 Ft. 2 személyes tál . 18.
Az öt legjobb teljesen szálka mentes halforrást légyszives! Ha tudtok kb. árat is írjatok mellé /kg filéként, bőr mentesen.. :D. Megfizethető kategóriákat.. a bőr nélküli lazacfilé porciók erre(Bp) 4450/kg, ami szuper, kedvenc, csak árban nagyon magas.. gyakran nem tudom megfizetni a mennyiségeket amiket ennék belőle. Fehér Ló Pub & Steak House Siófok értékelése. 27. helyezett a 63 siófoki étterem közül. Jártál már itt? Írd meg a véleményed! 8600 Siófok, Erkel Ferenc u. 7., Hely jellege: étterem, pub, steak house, vendégl
Kardhal steak 2990,-/kg, Fekete Tigrisrák farok 71/90 2990,-/kg, Afrikai harcsa filé 1990,-/kg, Haltej, ikra 1990,-/kg. Továbbá kínálunk még fűszereket, kockákat és bajai halászlé tésztát. Minden 3000 forint feletti vásárlás esetén egy 12db-os Knorr halászlékockát adunk ajándékba.. Vásárlás: Fagyasztott élelmiszer, mirelit árak, eladó Fagyasztott élelmiszerek, mirelitek. Akciós Fagyasztott élelmiszer, mirelit ár! Online boltok, akciók egy helyen az Árukereső árösszehasonlító oldalon. Olcsó Fagyasztott élelmiszer, mirelit termékek, Fagyasztott élelmiszer, mirelit márkák IttJártam.hu, doratoth: Ket foetelt rendeltunk egy huvosebb kora delutan, egy vorosboros szarvas porkoltet sos krumplival (2190 Ft) es egy roston harcsafilet tejszines gombamartassal (2490 Ft). Szarvasporkolt: kellemes izu, puha fott krumplival. Az egesz etel szinte langyos volt, itt-ott hidegebb reszekkel, a krumplin semmifele fuszer nem volt, meg so sem. Kenyer semmi, kulon kellett hozza. Az afrikai harcsa nevével ellentétben egy hazai, akvakultúrában termelt hal, amely szálkamentes, ízletes és könnyen elkészíthető. Séfünk két ötlete: konfitál..
